Сватбено меню
Салати
| Балканска салата 300 гр. розови домати, биволско сирене, краставици , мяхово сирене, печена чушка, яйце, червен лук, червен пипер, магданозено олио | 7 лв. |
| Гръцка салата 300 гр. краставица, домат, сирене фета, прясна чушка, маслини, червен лук, риган | 6,4 лв. |
| Салата домати с козе сирене 300 гр. розови домати, печена чушка, печен патладжан, българско козе сирене, орехи, магданозено олио | 8,2 лв. |
| Комбинирана салата 400 гр. домат, краставица, маринована чушка, краве сирене, млечна салата, домашно кьопоолу | 8 лв. |
| Салата Капрезе с авокад 300 гр. розов домат, моцарела, домашно орехово песто, пресен босилек, авокадо, кедрови ядки | 8,5 лв. |
| Салатен микс с прошуто и филиран бадем 350 гр. зелена салата, червена салата, рукола, айсберг, чери домати, прошуто, филиран бадем, пармезан, медено-балсамова редукция | 9 лв. |
| Микс от свежи салати с киноа и авокадо дресинг 350 гр. киноа, чери домати, жълти чушки, авокадо, червена салата, зелена салата, рукола | 9 лв. |
| Салата с телешко 300 гр. зелена салата, червена салата, айсберг, рукола, авокадо, тел.бон филе, чипс от сладък картоф , червена чушка, сусам микс, азиатски дресинг | 9,5 лв. |
| Салата табуле със скариди 300 гр. киноа, краставица , магданоз, домати конкасе, червен лук, тигрови скариди , табуле дресинг , зехтин | 9,5 лв. |
| Салата Цезар 350 гр. айсберг, гриловано пиле, хрупкав бекон, аншоа, цезар дресинг, чери домати, пармезан и крутони | 9,5 лв. |
| Салата с запечено френско козе сирене и карамелизирани орехи зелена салата, рукола, чери домат, френско козе сирене, орехи, круши, медено-балсамова редукция | 10 лв. |
Предястия
| Пате от пилешки дробчета 180 гр. мус от пилешки дробчета с туршия от лук и брускети | 5,5 лв. |
| Домашен хумус с печен патладжан и печена чушка 200 гр. пресен домат и брускети, нахут, чесън, зехтин , магданоз, печен патладжан, домат , брускети , арабски подправки | 5,5 лв. |
| Гриловани тиквички с киноа и млечен ментов сос 200 гр. тиквичка, киноа, магданоз, филиран бадем и пармезан | 6 лв. |
| Полента с мармалад от гъби 200 гр./5.80 лв. домашно приготвена полента с печурки, кладница и манатарка | 6 лв. |
| Тортила асорти 200 гр. тортила с гуакамоле, тортила с мус от спанак и пушена сьомга и тортила с печенми зеленчуци с моцарела | 6,5 лв. |
| Телешки терин със сушени плодове 200 гр. телешко месо, бекон, сушени сливи, червен лук, червено вино и подправки | 7,2 лв. |
| Тартар от сьомга 180 гр. сьомга филе, каперси, червен лук, ретро дижонска горчица, копър и лимон | 8,6 лв. |
| Морски дарове на плоча 180 гр. тигрови скариди с пикантен манго дресинг, калмари с хариса сос, октопод с мармалад от жълти чушки | 11 лв. |
| Vegie chef’s board selection 300 гр. дип от гуакамоле, дип от домашно кьопоолу, дип от домашен тартар и брускети | 10,4 лв. |
| Meat chef’s board selection 300 гр. домашно маринована сьомга с дип от едрозърнеста горчица, телешко карпачо с рукола и чери домати и пилешки терин брускети и туршия от лук | 12,4 лв. |
| Плато от деликатесни меса и сирена 250 гр. камембер, чедър, синьо сирене, ементал, чоризо, пушено телешко филе, пастърма, филе Елена, суджук | 15 лв. |
Основни ястия
| Пиле „Рокфор“ 350 гр. пилешко филе, сирене „рокфор“, сметана, микс от задушени заленчуци в масло – броколи, карфиол, бейби царевица и млечна царевица | 8,5 лв. |
| Пиле „Тай“ 350 гр. пилешко филе, червена чушка, зелена чушка, чесън , чипс от люта чушка, ориз басмати, пресен кориандър, тай сос, пържен фъстък | 8,5 лв. |
| Телешко с Ороши сос и гриловани зеленчуци 350 гр. телешки вайсбрат, териаки сос, чеснова паста, пресен джинджифил,пресни зеленчуци на грил – тиквичка, морков, лук, чушки, патладжан | 14,5 лв. |
| Свинско бон филе с билкова горчица и орехово ризото 350 гр. свинско бон филе, сос песто, ретро дижонска горчица, ориз арборио,орехи, масло, зехтин, пармезан , стар лук , магданоз | 11,5 лв. |
| Бейби свински джолан с френски картофи и пресни билки 350 гр. свински джолан, пресни картофи, пушен червен пипер, червено вино и розмарин | 11,5 лв. |
| Свински ребра терияки с гриловани тиквички и пюре 350 гр. Свински ребра, картофено пюре, гриловани тиквички, терияки сос | 11,5 лв. |
| Телешки миньони с горски гъби, печен сос и картофени рьощи 350 гр. телешко бон филе, манатарки, печурки, кладница , картофи, краве масло и пресни билки | 2 лв. |
| Царевично пиле в бекон 350 гр. пиле Supreme, пюре от грах, карамелизирани бейби моркови, царевични кълнове, бекон и печен пилешки сос | 14,5 лв. |
| Сьомга на плоча със соево маслен сос и аспержи 300 гр. филе от сьомга, мус от целина, сотирани зелени аспержи в масло | 24 лв. |
| Лаврак/Ципура на плоча с портвайн цитрусов сос 300 гр. цяла риба – 250/300 гр. , гриловани зеленчуци микс – тиквичка, патладжан, морков, гъба, чушка, портвайн, лайм, лимон, портокал и звезден анасон | 18 лв. |
| Балканска пъстърва на барбекю с домашна картофена салата 300 гр. прясна пъстърва – 250/300 гр. в зехтин и лимон, картофена салата с лук и магданоз | 18 лв. |
| „Бьов Строганов“ 350 гр. телешко контра филе, червено цвекло,гъби, бекон, сметана, кисели краставички и картофено пюре | 18,5 лв. |
| Бавно готвен агнешки бут с „Рататуй“ 350 гр. агнешки бут бавно сготвен с червено вино,зеленчуци, пресни билки и картофени дукеси | 19 лв. |
| Агнешки котлети с хрупкава билкова коричка и ризото с киноа 350 гр. агнешки котлет, хрупкава ментова коричка, картофен гратин „Дафиноа“, пресни зеленчуци и агнешки печен сос | 19 лв. |
| Агнешко руло с микс от горски гъби и билки 350 гр. агнешка плешка, задушен спанак с масло и чесън, розмарин, мащерка, рагу от горски гъби и агнешки печен сос с мелнишко червено вино | 21 лв. |
| Патешко магре с пюре от моркови и карамелизирани круши 350 гр. патешко филе, винено-медена редукция, пюре от моркови и пуширани, фламбирани круши | 21 лв. |
| Свинско „Шогаяки“ 350 гр. скалопини от свинско контра филе, пресен джинджифил, гъби, японски саке сос, сусам, сладко бяло вино и ризото от императорски черен и басмати ориз | 18,5 лв. |
Десерти
| Домашен чийз кейк с боровинки 120 гр. маслени бисквити, цедено мляко, сирене Филаделфия, сладко от боровинки | 6 лв. |
| Шоколадово брауни с ванилов сос 120 гр. черен шоколад , масло, брашно , яйца, захар, ванилов сос | 6 лв. |
| “Pot de crème” 120 гр. фин млечен ванилов крем, карамелизиран с тръстикова захар | 6 лв. |
| Пуширана круша с шампанско 120 гр. мус от бял шоколад, сос от горски плодове с шампанско, домашна ореховка и пресни плодове | 6 лв. |
| „Тирамису“ 120 гр. | 6 лв. |